Ile białka potrzebujesz

Wstęp

Dzienne zapotrzebowanie na białko zależy od wielu czynników, takich jak wiek, płeć, masa ciała, poziom aktywności fizycznej oraz cel żywieniowy (np. budowanie masy mięśniowej czy redukcja masy ciała). Dodatkowo wartości podawane przez różne źródła oraz różnych ekspertów różnią się.

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), minimalne dzienne zapotrzebowanie na białko dla zdrowej osoby dorosłej wynosi 0,8g na kilogram masy ciała. Oznacza to, że osoba ważąca 70kg powinna spożywać około 56g białka dziennie. Jednak te wytyczne odnoszą się do osób o umiarkowanej aktywności fizycznej.

Uśredniając dane z różnych źródeł otrzymujemy progi przedstawione poniżej

Zapotrzebowanie na białko

Bardzo ważne

Wysoka podaż białka o niskiej jakości i przyswajalności może obciążać nerki. Dzieje się tak ze względu na sposób, w jaki organizm radzi sobie z niewykorzystanymi aminokwasami, które są budulcem białka. Jednym z głównych procesów jest glukoneogeneza, zachodząca w wątrobie. W jej trakcie niewykorzystane aminokwasy są przekształcane w glukozę oraz mocznik. Mocznik musi zostać usunięty z organizmu, co obciąża nerki, ponieważ to one odpowiadają za jego filtrowanie z krwi.

Dlatego warto stawiać na jakość i przyswajalność białka, zamiast na jego nadmierną ilość. Wysokiej jakości białko, które organizm efektywnie wykorzystuje, zmniejsza ryzyko przeciążenia nerek oraz innych potencjalnych problemów zdrowotnych.

Polecamy obejrzeć

Bardzo polecamy poniższe nagranie które analizuje dzienne zapotrzebowanie organizmu na białko z perspektywy naukowej. Wyjaśnia w bardzo fajny sposób, jak ilość potrzebnego białka zależy od czynników takich jak masa ciała, aktywność fizyczna i cele zdrowotne. Porównuje różne poziomy spożycia białka oraz ich wpływ na organizm, omawiając także potencjalne zagrożenia związane z nadmiernym spożyciem.

Podobał ci się ten artykuł?

Dziękujemy za rejestrację!

Odbierz maila i potwierdź zapis na newsletter Anovona.

Wiedza dotycząca żywienia, sportu oraz zdrowia ciągle się rozwija i jest udoskonalana. Praktycznie każdego roku świat nauki dokonuje nowych odkryć, czasami przełomowych.

Chcesz być na bierząco gdy pojawi się nowy artykuł lub zaktualizujemy już istniejący? Zapraszamy do zapisania się do naszego newslettera WIEDZA.

Sprawdź naszą Politykę Prywatności i dowiedz się, w jaki sposób przetwarzamy dane.